Mesin Sterilisasi Instan Suhu Sangat Tinggi

Deskripsi

Alat sterilisasi instan suhu sangat tinggi mengadopsi struktur tabung melingkar ganda spiral untuk melakukan sterilisasi instan suhu tinggi pada bahan cairan. Jika dipadukan dengan homogenizer, alat ini juga dapat digunakan untuk acara-acara dengan bahan dengan viskositas tinggi, seperti susu kental bit.

Prinsip Kerja

Sterilisasi suhu sangat tinggi (UHT) mengacu pada pemanasan cairan atau semi-cairan hingga 135-150°C dalam waktu 2-8 detik, lalu dengan cepat mendinginkannya hingga 30-40°C. Dalam proses ini, tingkat kematian bakteri jauh lebih cepat daripada tingkat penurunan kualitas makanan karena perubahan kimiawi yang disebabkan oleh panas. Oleh karena itu, suhu tinggi sesaat memenuhi persyaratan kemandulan komersial, tetapi memiliki pengaruh yang kecil terhadap kualitas makanan, dan hampir sepenuhnya dapat mempertahankan warna dan aroma asli makanan. Rasakan.

Parameter

Model	Tipe UHT-1	Tipe UHT-2
Kapasitas kg / jam	700-1000	1500-2000
Waktu sterilisasi s	≈4	≈4
Suhu sterilisasi ℃	115-135	115-135
Tekanan uap Mpa	＜0.78	＜0.78
Konsumsi uap kg / L	0.15	0.15
Suhu outlet material ℃	4-65	4-65
Daya pompa kw	1.5	2.2（4.4）
Waktu penahanan s	≤45；≤65	≤45；≤65

Keuntungan

1. Dapat mengurangi investasi peralatan sebesar 50% hingga 70% (tanpa ketel, tanpa ruang ketel, dan fasilitas tambahan ketel);
2. Mengurangi biaya komprehensif produk sebesar 40% ~ 60 (konsumsi daya sterilisasi adalah 22 ~ 24kW / ton produk, konsumsi batu bara);
3. Menghemat tenaga kerja (mengurangi operator, termasuk stoker);
4. Menghemat ruang 90 ~ 95% (tidak diperlukan ruang ketel, peralatan itu sendiri menempati area kecil, dan peralatan tambahan);
5. Tidak ada emisi "tiga limbah", melindungi lingkungan, dan mewujudkan pabrik ramah lingkungan;
6. Suhu sterilisasi yang sangat baik dan waktu yang singkat, yang dapat mempertahankan rasa produk secara luas dan mengurangi hilangnya nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh manusia;
7. Gunakan teknologi sterilisasi baru yang sangat baik untuk menggantikan teknologi sterilisasi uap ketel tradisional yang terbelakang.

Fitur

1. Produksi berkelanjutan dan waktu sterilisasi yang singkat.
2. Produk yang sangat baik dapat diperoleh karena waktu pemanasan yang singkat.
3. Karena penggunaan sterilisasi hangat, efek sterilisasi menjadi baik.
4. Ini digunakan secara seri dengan pompa sentrifugal atau homogenizer tekanan berkualitas tinggi, yang memiliki berbagai aplikasi dan cocok untuk sterilisasi bahan viskositas berkualitas tinggi.
5. Karena penukar panas dengan bahan dingin dan panas dirancang untuk memiliki efek ekonomis dari pemanfaatan limbah panas, konsumsi uapnya kecil.